Novedades Catálogo COMAS 2023
DLA presenta el nuevo catálogo COMAS 2023 donde se pueden ver las nuevas gamas de productos en cubertería, vajillas para restauración, utensilios de cocina, productos para catering, buffet y sala.
COMAS apuesta decididamente por la transparencia y la confianza, basada en un producto de calidad tanto para el mundo profesional como para el hogar.
Con el objetivo de ampliar horizontes más allá de la mesa, ofreciendo soluciones globales dentro del sector de la hostelería profesional.
COMAS engloba tanto cubertería como menaje.
Cada colección ha sido diseñada pensando en ofrecer al chef una pieza original, de calidad, con la que pueda completar sus emplatados más creativos y para que el cliente pueda experimentar nuevas sensaciones y se sorprenda en cada plato.
Todas las colecciones de COMAS AUTOR son de diseño propio y han sido planteadas con sus diseñadores para conseguir colecciones premium.
Pulsa aquí si quieres descargar el Catálogo COMAS 2023 completo.
En el catálogo COMAS 2023 destacan la cubertería para restauración Atlántida, la línea de cuchillos de corte carbón y toda la gama de artículos para catering Les Essences.
CUBERTERÍA PARA RESTAURACIÓN ATLÁNTIDA.
ATLÁNTIDA se concibe como una colección de cubertería que invita a explorar el misterio y dinamismo de una experiencia gastronómica contemporánea.
Las piezas destacan por su elegancia y minimalismo gracias a un discurso de líneas fluidas y el acabado sofisticado que le otorga el acero inoxidable texturizado.
Esta colección, diseñada de la mano de Nacar Design, rinde homenaje a los 30 años de experiencia de la empresa, y una vez más, transmite su misión de querer acompañar y realzar el día a día de los profesionales y comensales.
LÍNEA DE CUCHILLOS DE COCINA CARBON.
La línea CARBON permite al usuario distinguir el cuchillo por colores según su necesidad para garantizar la seguridad en la preparación de los alimentos,
evitando la contaminación alimentaria.
El afilado de las hojas hecho manualmente por un profesional es la manera de garantizar un afilado perfecto y duradero.
Hojas fabricadas en acero inoxidable de alta calidad con molibdeno / vanadio, que con un correcto tratamiento térmico permite obtener una dureza de 55-57 HRC, ofreciendo una alta calidad en el corte, duración del filo y resistencia a la corrosión.
La forma convexa de la hoja en ambas caras otorga a la hoja un grosor más continuado hasta el filo, garantizando una mayor firmeza en el corte. El pulido asegura un acabado liso e impecable.
TechFlex: Polímeros de PP con EVA para más sensibilidad, adherencia, confort y disminución de fatiga.
Mangos resistentes a esterilización y lavavajillas, de acuerdo con las normas HACCP, NSF y CE.
COLECCIÓN LES ESSENCES PARA CATERING
LES ESSENCES es una colección pensada para vivir la experiencia de un catering exclusivo, con piezas de diseño, de líneas actuales, que se complementan entre ellas para crear una colección única.
Tras plantear las principales necesidades de un catering, hemos estudiado minuciosamente las formas, las medidas y las proporciones para que el conjunto sea práctico y versátil.
Cada pieza es una y múltiplo de la siguiente con lo que se consigue una perfecta disposición en sala, donde el equilibrio y la elegancia llenan el espacio, así como un fácil almacenaje tras cada pase.